Gejala dan Contoh Penyakit Akibat Kekurangan Vitamin A (Retinol)

PENGERTIAN VITAMIN A

Definisi Vitamin A adalah salah satu jenis vitamin larut dalam lemak yang sangat diperlukan tubuh, Berperan penting dalam proses penglihatan dan kesehatan mata, serta melindungi tubuh dari berbagai mikroorganisme asing dan patogen penyebab penyakit, karena vitamin A juga berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh dan antioksidan (Beta karoten) untuk menangkal radikal bebas.

Nama lain Vitamin A yaitu Retinol, karena senyawa retinol lah yang paling berfungsi untuk tubuh manusia, sebenarnya ada beberapa golongan kelompok senyawa lain yang digolongkan kedalam vitamin A antara lain Retinol, Retinil asetat, dan Retinil palmitat. Rumus kimia vitamin A yaitu C20H30O.

loading...

SUMBER VITAMIN A

Sumber Vitamin A dari hewani dan nabati bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang kaya akan kandungan vitamin A antara lain yaitu :

1.      Wortel

2.      Minyak ikan

3.      Susu dan olahannya, termasuk mentega dan tepung susu

4.      keju dan olahannya

5.      hati, daging sapi dan ayam, telur, sarden, ikan dan lain sebagainya

6.      Biji-bijian dan kacang-kacangan seperti kacang merah

7.      Dari umbi-umbian yaitu ubi kuning, ubi jalar dan ubi rambat merah

8.      Dari sereal dan produk olahan dari gandum dan jagung

9.      dari sayur-sayuran hijau, seperti bayam, kacang panjang, rumput laut, kangkung, semangi, terong dan lain sebagainya.

10.  dari buah-buahan seperti apel, mangga, sukun, namun umumnya banyak terdapat pada buah-buahan berwarna kuning seperti pisang dan pepaya.

FUNGSI VITAMIN A

Seperti pada pembahasan diatas banyak sekali fungsi vitamin a untuk tubuh, secara umum manfaat vitamin a antara lain untuk kesehatan mata, Antioksidan, Sistem imunitas, Mengoptimalkan pertumbuhan janin dan beta karoten nya juga bisa menghambat penuaan dini.

1.      Manfaat Vitamin A Untuk Indra Penglihatan

Retinol sangat berperan penting dalam pembentukan indra penglihatan. Bersama rodopsin, retinol membentuk pigmen yang sensitif terhadap cahaya yang terima oleh retina, yang kemudian mengkonversi melekul cahaya dan diproyeksi dalam bentuk gambar ke otak kita.

Karena itulah berbagai masalah kesehatan dan gangguan penglihatan dapat terjadi jika kekurangan mengkonsumsi vitamin A dalam waktu yang relatif lama. sepertirabun atau mata minus dan penyakit mata lainnya.

2.      Manfaat Vitamin A Sebagai Antioksidan

Salah satu bentuk vitamin A adalah Betakaroten yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas baik yang berasal dari hasil oksidasi internal tubuh maupun radikal bebas yang terdapat dilingkungan sekitar yang masuk kedalam tubuh kita.

Antioksidan berfungsi untuk mencegah kerusakan materi genetik baik DNA dan RNA, Sehingga dapat menurunkan laju mutasi genetis akibat radikal bebas, penurunan laju mutasi genetis ini Secara tidak langsung dapat menurunkan resiko terkena berbagai macam jenis penyakit kanker, antioksidan juga terbukti bisamencegah penuaan dini terutama pada sel-sel kulit.

3.      Manfaat Vitamin A Sebagai Imunitas Tubuh

Fungsi dan peran vitamin A selanjutnya yaitu sebagai sistem pertahanan tubuh, yang bisa melindungi tiubuh kita dari berbagai mikroorganisme patogen penyebab penyakit, dengan cara merangsang dan meningkatkan kerja antibody dan sel darah putih sehingga tubuh kita lebih resisten terhadap senyawa racun dan mikroorganisme dan parasit seperti virus, bakteri, dan patogen lainnya.

4.      Fungsi Vitamin A untuk janin pada ibu hamil

Sangat penting ibu hamil untuk memenuhi kebutuhan vitamin A dan berbagai nutrisi penting lainnya, karena selain untuk dirinya, janin dalam kandungan ibu juga sangat membutuhkannya untuk mengoptimalkan pertumbuhan sel mata dan organ indra penglihatan, kulit, jantung dan tulang sibuah hati anda. Baca disini tentang gizi ibu hamil dan dampak buruk kekurangan nutrisi pada ibu hamil untuk kesehatan kehamilan dan perkembangan janin

Penting: Jangan mengkonsumsi suplement Vitamin A pada ibu hamil kecuali diresepkan oleh dokter penggunaan suplemen vitamin A tanpa pengawasan dokter bisa berpengaruh buruk pada pertumbuhan janin, ingat semua vitamin di butuhkan tubuh, namun jika suplemen vitamin dikonsumsi dengan dosis tinggi dalam waktu yang lama juga akan berdampak pada berbagai permasalahan kesehatan lainnya terutama osteoporosis pada lansia.

AKIBAT KEKURANGAN VITAMIN A

1.      Masalah pada penglihatan

Sudah kita ketahui, bahwa fungsi utama dari vitamin A adalah untuk menjaga kesehatan mata kita. Maka dari itu jika kekurangan vitamin A maka matapun akan terganggu. Gejala awal kekurangan vitamin A pada mata adalah mata kering (xeropthalmia) suatu kelainan pada selaput lender mata dan selaput bening mata.

2.      Penyakit kulit

Kekurangan vitamin A pada tubuh kita dapat mengurangi kemampuan sel – sel kelenjar untuk memproduksi mucus, akibatnya pada saat kulit regerasi kulit akan digantikan oleh sel – sel epitel yang bersisik dan kering. Hal itulah yang menyebabkan membran kulit menjadi kering serta kasar. Hal itu pula yang menyebabkan luka sukar sembuh pada saat terjadi luka.

3.      Penyakit pencernaan

Usus mempunyai peran yang pentinng dalam proses pencernaan yaitu sebagai tempat penyerapan air. Sementara vitamin A sendiri cukup berpengaruh dalam menjaga dinding – dinding usus agar tetap berfungsi secara optimal sebagaimana mestinya. Nah, jika anda memiliki kekurangan vitamin A, maka penyerapan air diususpun akan terganggu. Jika ini dibiarkan, dapat menyebabkan infeksi pada kandung kemih akibat kurangnya penyerapan air yang optimal diusus.

4.      Penghambat  pertumbuhan

Tak disangka, ternyata vitamin A juga berperan terhadap pertumbuhan tulang anda. Tulang dan epitel ternyata membutuhkan vitamin A dalam proses pembentukkannya, ya walaupun tidak secara langsung. Vitamin A hanya mensintesis protein, akibatnya terbentuk sel – sel baru pada tulang dan gigi. Jika anda kekurangan vitamin A, anda dapat mengidap penyakit jaringan ikat. Penyakit yang satu ini diakibatkan kurangnya kolagen.

PENYAKIT AKIBAT KEKURANGAN VITAMIN A

1.      Xeroftalmia dan gangguan pada kornea mata serta gangguan pada kelenjar air mata

2.      Akibat menurunnya sel basilus pada waktu senja sehingga timbulnya Hemeralopia

3.      Pertumbuhan melambat dan terhenti pada anak-anak

4.      Bintik bitot atau kerusakan pada retina mata

5.      gangguan epitel organ sehingga terjadinya Pendarahan pada selaput usus, paru dan ginjal

6.      Kulit tangan dan kaki bersisik akibat gangguan epitel kulit.

loading...